De Muller Cabernet Sauvignon – 2016

Producido exclusivamente con uvas de Cabernet Sauvignon, el rey de las variedades, es un perfecto ejemplo para descubrir la calidad que puede alcanzar un vino procedente de nuestros viñedos de Cabernet Sauvignon en la finca de Mas de Valls.

NOTAS DE CATA
Hermoso e intenso color rojo picota con maravillosos ribetes granates.

Aroma extraordinariamente rico y complejo donde sobresaltan las notas frutales a moras y cassis sobre una base plenamente varietal donde se destacan aromas ligeramente especiados, a clavo y pimienta negra, y sutilmente vegetales, a pimiento verde.

Magistralmente estructurado, aterciopelado y redondo paladar, con un cuerpo pleno, elegante y pulido. Notas varietales a frutas del bosque sobre un fondo ricamente vegetal y tonos especiados, todo ello subrayado y pulido por una perfecta integración de la madera, procedente de su tiempo de crianza. Pronostica mejora progresiva en botella.

MARIDAJE:
Extraordinario acompañante de una gran variedad de platos: patés, embutidos ibéricos, quesos curados, salsas picantes, todo tipo de carnes, caza, etc…

DATOS TÉCNICOS
• Añada: 2016
• Bodega: De Muller
• D.O.: Tarragona
• Porcentajes de variedades: 100% Cabernet Sauvignon.
• Grado alcohólico: 13.5%
• Acidez total: 5.85g/l
• Azúcar Residual: 1.2g/l
• Temperatura aconsejada de conservación: 14 – 16ºC
• Temperatura aconsejable de servicio: chambreado, entre 16 y 18ºC