De Muller Solimar Rosado – 2017

$69.00

Agotado

De Elegante color rojo frambuesa con sutiles tonos violáceos, este coupage de Tempranillo, Merlot y Garnacha nos da un vino joven, original y exquisitamente fresco.

Desde el principio…

Nuestras viñas se cultivan en espaldera y son podadas por poda media-corta. Nuestras uvas maduraron en tiempos distintos, y después de realizar los más estrictos controles de maduración, la variedad tempranillo se ha cosechado a finales de Septiembre, el Merlot a principios de Septiembre y la garnacha a principios de Octubre.

Su delicioso estilo es el resultado de una maceración controlada de las variedades, donde la clave es un corto contacto entre las pieles y el mosto. Fermentamos cuidadosamente estas excelentes variedades por separado a una temperatura controlada de alrededor de 16ºC durante 16 días para respetar y preservar así el carácter y el aroma de nuestras uvas. Posteriormente se realizó este magnifico coupage apreciable en paladar.

NOTAS DE CATA
De Elegante color rojo frambuesa con sutiles tonos violáceos, este coupage de Tempranillo, Merlot y Garnacha nos da un vino joven, original y exquisitamente fresco.

En nariz, despliega un intenso aroma a frutas rojas maduras que recuerdan la grosella y la frambuesa con ligeras notas de pimiento verde sobre un delicado fondo perfectamente estructurado entre frutal y ácido.

Presenta un paladar finamente equilibrado que permitirá una evolución certera del vino. En boca verificamos la franqueza de éste vino pues degustamos lo que en nariz nos ha revelado. Sensaciones prolongadas ligeramente ácidas con en un postgusto largo, sabroso y agradable.

MARIDAJE:
Vino muy versátil que acompaña perfectamente la pasta, arroces, pizzas en fin, todo tipo de comidas ligeras y exóticas.

DATOS TÉCNICOS
• Añada: 2017
• Bodega: De Muller
• D.O.: Tarragona
• Porcentajes de variedades: 10% Merlot, 50% Tempranillo y 40% Garnacha.
• Grado alcohólico: 13%
• Acidez total: 5.4g/l
• Azúcar Residual: 1.3 g/l
• Temperatura aconsejada de conservación: 14 – 16ºC
• Temperatura aconsejable de servicio: 6 – 8ºC

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