Legitim Crianza – Secreto a Voces del Priorato D.O.Ca.

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Rating Winemag: 85 pts.
Nuestro conocidísimo vino tinto de crianza, pionero de los vinos del priorato, puesto que su historia se remonta a la mitad del siglo XX.
De elegante color rojo-picota con tonos rubíes, éste excelente vino resultado del coupage de las variedades Garnacha tinta, Merlot, Syrah y Cariñena, nos delata su elevada graduación en sus elegantes y pronunciadas lágrimas.

Aroma sensual, profundo y complejo donde destacan ricos aromas avainillados y torrefactos procedentes de su crianza en roble francés, combinado con unos característicos aromas primarios y secundarios sobresaltando unas ligeras notas a frutos rojos muy maduros.
Paladar extremadamente bien equilibrado, cálido y goloso, de composición tánica elevada pero muy bien estructurada y de gran variedad gustativa ya detectada por aroma.

Con un postgusto lleno, pronunciado, agradable y duradero, este vino es buen compañero de todo tipo de carnes, caza y quesos así como de platos con salsas fuertes.

Grado alcohólico: 13.5%

En España existen únicamente dos Denominaciones de Origen Calificadas (DOCa): Rioja y Priorato. A diferencia de la DOCa La Rioja, que tiene una extensión de 65.326 hectáreas, la DOCa Priorato es muy pequeña (17.629 hectáreas). Al tener una orografía muy empinada, la mayoría de sus viñedos son cultivados en pendientes, lo que obliga a que gran parte del proceso de cosecha se lo realice a mano.

Nuestro conocidísimo vino tinto de crianza, pionero de los vinos del priorato, puesto que su historia se remonta a la mitad del siglo XX.
De elegante color rojo-picota con tonos rubíes, éste excelente vino resultado del coupage de las variedades Garnacha tinta, Merlot, Syrah y Cariñena, nos delata su elevada graduación en sus elegantes y pronunciadas lágrimas.

Aroma sensual, profundo y complejo donde destacan ricos aromas avainillados y torrefactos procedentes de su crianza en roble francés, combinado con unos característicos aromas primarios y secundarios sobresaltando unas ligeras notas a frutos rojos muy maduros.
Paladar extremadamente bien equilibrado, cálido y goloso, de composición tánica elevada pero muy bien estructurada y de gran variedad gustativa ya detectada por aroma.

Con un postgusto lleno, pronunciado, agradable y duradero,  este vino es buen compañero de todo tipo de carnes, caza y quesos así como de platos con salsas fuertes.

Grado alcohólico: 13.5%

Porcentajes de variedades: 60% Garnacha, 20% Merlot, 10% Syrah, 10% Cariñena.
Acidez total: 5.95 g/l
Azúcar Residual: 1.4 g/l
Tiempo aconsejado de Conservación: Consumir preferentemente antes de 6 años
Temperatura aconsejada de conservación: 14/16ºC
Temperatura aconsejable de consumición: chambreado, entre 16 y 18ºC

 

PREMIOS

Concurso Internacional. DECANTER 2018
MUNDUS VINI 2016

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